发展平菇种植，助力乡村振兴。阎良区北屯街道李浩村红莲家庭农场的马向红依靠平菇种植走上了致富路。

走进马向红的平菇种植大棚，一摞摞菌棒整齐摆放，极为壮观。平菇从菌棒两端长出，像花朵一样鲜嫩肥硕。

当前正值平菇的盛产期，马向红要花费大量时间精心照料。根据棚内温度、湿度，每天喷撒两到三遍水，随时通风并把棚内的温度控制在23到24度，以保证平菇达到最佳品质。

正在棚内采摘的涂女士告诉“阎小航”，近期农场工作比较繁杂，主要生产菌包，还有发霉管理、出菇、发订单等工作。她和工人们每天忙的不亦乐乎。

 蘑菇产业稳定性较好，春秋冬三季皆可种植。马向红已经种植平菇七八年了，他的红莲家庭农场有10个平菇种植大棚，24万菌包，35天左右就能收获一茬平菇。截止10月底，已收益50余万元。凭借平菇种植，马向红不仅自己过上了好日子，制作菌棒和采摘平蘑繁忙时，还需雇工周边一些村民来帮忙，让他们也多一份日常收益。马向红说，在继续大面积种植平菇的基础上，接下来打算和其他农户一起实验种植一些羊肚菌，丰富农场的菌类品种，同时，向更多种植户提供种子和菌包，带领大家一起富起来，并进一步将农场升级，为附近村民提供更多劳动机会。前来收货的福建客商李剑伟说：“红莲家庭农场的平菇，产量大、品质优、肉厚、口感好。这么多年，他一直在这里订购，是长期合作的伙伴关系。”

据悉，红莲家庭农场除了示范生产设施无公害食用菌外，还推广食用新型木签菌种种植、蔬菜食用菌套种技术、节水微喷、病虫害综合防治等栽培新技术。他们每年定期开展科普培训、组织技术指导服务等，受益群众达到1500人次，被西安市阎良区科普惠农评为先进集体、中国科协、财政部评为全国科普惠农兴村先进单位。

近年来，阎良区不断激活农业生产要素，不断推广像马向红这样的乡村振兴能人，培育农业农村发展新动能，以产业发展带动村集体、村民增收，大力推进乡村振兴战略实施。

(来源：中国航空城阎良2022-10-25 )