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菊花不仅好看好吃,在这里还变身成了“致富花”

作者:郭馨怡
2020-11-16
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“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”眼下,正值菊花绽放的最佳时节,赏菊、采菊、品菊已成为北京周庄慧田蔬菜种植专业合作社(以下简称慧田合作社)的特色产业,吸引了不少市民观赏体验。

慧田合作社位于北京市房山区琉璃河镇,成立于2011年,目前有298户社员,170个温室大棚,其中种植菊花的有10个日光温室,5000平方米连栋温室。作为当地特有的“菊花名片”,多年来慧田合作社在管理、经营、技术等方面屡屡出新,用特色菊花产业为村民开创出一条致富路。

01走向规模化、设施化、专业化

时隔两年再次来到这里,伴着淡淡的菊花香,记者感受到了慧田合作社的变化。

在连栋温室门口,挂着一张“北京科技小院”的牌子。据了解,慧田合作社已成为北京市委统战部科技帮扶的项目之一,得到了更多的关注和支持。

连栋温室里,一排排四层的立体栽培设施整齐摆放。据慧田合作社负责人王雷介绍,他们从前年年底开始引进立体栽培设施,实现了水肥一体化管理,不仅扩大了产量,还有效减少了人工成本。

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立体栽培设施

穿过连栋温室,是菊花育苗温室。“育苗是开展一切的基础,我们始终坚持有机种植的理念,从育苗到定植,每个环节都严格把控。”王雷说。慧田合作社按照预防为主、综合防治的原则,通过土壤消毒、选用抗病品种、水肥调控等技术预防病虫害,实现绿色生产,科学管理。

在慧田合作社发展特色菊花产业过程中,北京农业职业学院副教授刘旭富作为技术指导,在品种选育、种苗复壮、花期调控、种植养护等方面给予了专业的支持指导,并多次帮助合作社引入菊花新品种。目前,该合作社已种植近300种菊花产品。

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菊花种植温室

“温室配备了植物生长调节灯和微喷滴灌技术,并采用传感器感知和互联网技术,可实现手机远程遥控监测,智能化调控菊花各个生长阶段的温湿度。”为解决以往种植管理粗放等问题,王雷改善了温室环境调控系统,为菊花创造最适宜的生长环境,提高菊花品质。

经过多年筛选培育,慧田合作社现有食用菊花品种12个。在刘旭富的指导下,通过丰富品种、种苗脱毒复壮、调控花期及标准化生产等技术措施,食用菊产量和品质大幅提升,亩产量可达近千公斤,亩产值超10万元。

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刚刚采摘下来的食用菊花

如今,慧田合作社不仅吸引了众多游人前来赏菊、采菊、品菊,还与多家企业合作开发出多种菊花衍生品。此外,还种植了有机韭菜、黄瓜、番茄、荷兰豆、茴香等20余种蔬菜产品,逐步实现规模化、设施化和专业化生产。

02延伸产业链,打造特色菊花宴

虽然拥有将近300种争奇斗艳的观赏菊花,但慧田合作社的“王牌产品”还是菊花宴。

“菊花凉拌菜、菊花馅饺子、鸡蛋菊花饼、菊花火锅、油炸菊花、菊花茶、菊花酒、菊花粥……”听着王雷介绍菊花的食用形式,有种相声“报菜名”的感觉。

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菊花宴(慧田合作社供图)

王雷曾说过,光自己一个人挣钱远远不够,他要带领周庄村民共同致富。

从2014年到现在,慧田合作社已带动村内十余户困难家庭开办了菊花宴小院。合作社半价为村民提供食用菊花、食用百合和各种时令蔬菜,各户独立经营。为提升顾客体验,慧田合作社统一制定服务标准、经营价格、卫生标准和检查标准,周庄村因菊花产业被评为“全国一村一品产业示范村”。

种植食用菊花让村民挣了钱,菊花宴为村里的留守妇女打开致富之路,不仅解决了就业问题,还带动村里的经济发展。此时,“闲不住”的王雷又有了新想法。

从往年情况看,办菊花宴的时间是从9月至12月,其余时间农户只能闲在家中。“要把这些时间利用起来,对村民进行培训,培养更多技术能手,让更多村民深度参与进来。”王雷和刘旭富商量着。

据了解,今年7月,慧田合作社对周庄村民进行了菊花文化及种植培训,并组织菊花种植大赛,不少村民参与其中。后期,王雷计划通过此类比赛选出能力强、技术佳的村民,为他们提供温室、种苗、肥料,同时利用闲散时间和闲置土地,培养出更专业的技术人员,为菊花宴输送更多优质菊花。

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温室内种植的各类食用菊花

“今年10月30日才对外营业,比往年足足晚了两个月。”王雷告诉记者,6月份北京第二波疫情爆发,由于部分蔬菜产品直供新发地,园区被封闭,菊花种植量明显减少,9月的菊花宴没能照常开放。负责种植的村民一直很自责,好在目前的产量能够供应当前菊花宴的使用。

作为慧田合作社的领头人,王雷带领村民种过蔬菜,卖过鲜切花,经历过2012年的房山“7•21”特大暴雨,今年又赶上疫情……他说,无论种花种菜都不是容易的事情,从成立合作社之初,他的想法就是带领村民共同致富,所以不管遇到什么困难,都会坚持和村民一路走下去。


文章来源:中国花卉报

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